Se vi piace la birra, e se seite amici miei vi piace, vorrei consigliarvi un buon posto dove potrete bere della magnifica birra artigianale. Il luogo in questione si chiama Birrificio Lambrate, e si trova nella zona di Lambrate appunto, in una viuzza che è via Adelchi (per facilitarvi la ricerca sappiate che è una piccola traversa di via Porpora): si tratta di un bellissimo piccolo e tradizionale pub dall'aspetto vissuto, con tavoli e panche in legno, alti sgabelli e foto e stampe appese alle pareti (ho nel cuore l'immagine di Superciuck del grande Magnus) nonchè i riconoscimenti conquistati da alcune delle loro birre.
L'ambiente è certamente informale, si respira una atmosfera goliardica e familiare, con una clientela sicuramente variegata.
Se riuscite ad andarci dalle 18:00 alle 20:00 parteciperete al loro aperitivo a buffet: purtroppo c'è da sgomitare un po' per riuscire a dare il vostro personale assalto al bancone, ma con un po' di pazienza riuscirete a riempire il vostro piattino e magari ad accomodarvi su uno sgabello e mangiucchiare qualcosa mentre vi gustate un bel boccale di birra.
In alternativa alle 20:30 è possibile cenare presso il locale: a disposizione potrete scegliere tra piatti caldi e freddi che comprendono panini, taglieri di salumi e formaggi, stinco o altri piatti solitamente cucinati con ricette a base di birra. Personalmente ho potuto gustarmi uno splendido tagliere di salumi e formaggi e un panino imbottito, ammettiamolo forse ho esagerato potevo mangiare meno.
Prima di parlare delle birre, vi informo che il Birrificio ha aperto un secondo locale, sempre in zona Lambrate, in via Golgi 60, a un kilometro dallo storico pub, che sembra avere uno spazio maggiore per accogliere i clienti. Mi riprometto di andare a visitarlo quanto prima.
Per quanto riguarda le birre, come potete vedere nella pagina dedicata al sito, ci sono a disposizione otto birre classiche che possono soddisfare ogni genere di gusto personale, oltre a un certo numero di birre stagionali o speciali che potranno essere servite in deternimati periodi dell'anno, o in base alla loro disponibilità. Ho avuto modo di assaggiare la Sant'Ambroeus, la Quarantot e la Drago Verde nella breve serata passata al tavolino, rimanendo conquistato dal gusto di queste tre birre, riuscendo a percepirne anche le diverse sfumature, mangiando, ascoltando del rock classico e nel mio caso, essendo da solo, ma spero di ripetere l'esperienza in compagnia, leggendo un buon libro. Se potete gustatevela all'interno del locale, non solo per l'atmosfera dello stesso, ma anche perchè eviterete i bicchieri in pvc unici ammessi all'esterno, ogni birra vi sarà così spillata nel giusto bicchiere, che vi permetterà di gustarvela come tradizione raccomanda donando gioia anche agli occhi e non solo ai vostri palati, vedendo i magnifici colori delle diverse birre e le irresistibili microbolle salire dal fondo del boccale (o della pinta) verso l'alto.
Amici birraioli, se vi trovate a passare da Milano e vi va di farvi una bevuta come si deve, prendete in considerazione il Birrificio Lambrate, e come riportato sul loro sito: There are no strangers here,only friends you haven't met yet!
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